Profiteroles med hjemmelavet Dulche de leche, flødeskum og espresso- glasur.

Vandbakkelses fastelavnsboller med brombærskum, glasur og hindbærdrys.

Calzone pizza med panchetta, hokaido græskar, savoykål, rødløg, hvidløg, mozarella og parmesan.

Surdejspizza med tomatsauce, bøffelmozarella, søde kartofler, aubergine, balsamico og løg.

Kæmpe malttartelet med salat, små redder af friteret sød kartoffel, porhetta, vagtelæg og sauce tatar.

Trøffelbagt tartelet med flødestuvet selleri, jordskokker, løg og morkler, selleri chips og råsyltet grønkål.

Pizza bianco med mozarella, sød kartoffel og panchetta.

Foccacia med kartofler og panchetta.

Kartoffel/ broccoli/ jordskokkesuppe med stegt aubergine, kikærter, granatæble, basilikum og duka.