Citron Kurt

Kaernemaelks-pandekager-med-hjemmelavet-Citron-Kurt-og-blaabaer

Saften af 4 øko citroner – skallen af de 2
3 æg
170 g sukker
70 g smør i tynde skiver

Bland citronsaft, æg og sukker i en gryde og varm den op ved middel varme, mens der piskes konstant.
Når den begynder at tykne efter nogle minutter, tages den af varmen og smør og revet citronskal tilsættes.
herefter fyldes den på glas, der lukkes til og stilles på køl.

I køleskabet holder den sig i en uge og smager fantastisk på pandekager, brød og smurt på lagkagebunde!

Hvis man ønsker lidt variation, kan man tilsætte en smule birkes tilsidst.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *