Profiteroles med Earl Greytecreme, flødeskum og Earl Grey icing & vaniliecreme, flødeskum, og mørk chokolade. #profiteroles #earlgreytea

21. februar 2019 by fritoesen

Instagram Image

18. februar 2019 by fritoesen

There’s a New Kid in Town… Pogácsa- ungarsk svar på butterdej med kvark og masser af smør️ #pogácsa #ungarsk

17. februar 2019 by fritoesen

Tartelet med rucola, grillet fennikel, salsa Mojo og gedeost.

26. januar 2019 by fritoesen

Tartelet med rucola, grillet fennikel, salsa Mojo og gedeost.

26. januar 2019 by fritoesen

Kringlens veje og afveje…

24. januar 2019 by fritoesen

Kringlens veje og afveje…

24. januar 2019 by fritoesen

Filodejstærte med ricotta, amarenakirsebær og pistacienødder.

22. januar 2019 by fritoesen

Filodejstærte med ricotta, amarenakirsebær og pistacienødder.

22. januar 2019 by fritoesen

Græskarsuppe med græskar/ valnød og hytteostfyldte tortellini, blancherede porrer og parmesan.

21. januar 2019 by fritoesen

Græskarsuppe med græskar/ valnød og hytteostfyldte tortellini, blancherede porrer og parmesan.

21. januar 2019 by fritoesen

Instagram Image

18. januar 2019 by fritoesen

Instagram Image

18. januar 2019 by fritoesen

Julesnitter med dulche de leche/ appelsinskal/ kanel og romglasur.

20. december 2018 by fritoesen

Julesnitter med dulche de leche/ appelsinskal/ kanel og romglasur.

20. december 2018 by fritoesen

Som kvart svensk er dagen idag en stor dag!! Hvor man spiser luciaboller med tandsmør og for Guds skyld ægte safran!! Her er oldemors opskrift️

13. december 2018 by fritoesen

Panna Cotta med kirsebær/portvin og mandler..

11. december 2018 by fritoesen

Brownies med appelsinskal, blåbær og saltede mandler #brownie #chokolate

5. december 2018 by fritoesen

Lunchtime- træstamme rundtenommer med marcipan, walnødder, rosenpeber, appelsinskal, espresso, portvin og mørk choko. #chokolade #espresso #trøfler #portvin #stopmadspild #brugresterne

26. november 2018 by fritoesen

Mazarintærte med appelsinskal, nougat og saltede mandler…

22. november 2018 by fritoesen

Myseost/hvid chokolade panna cotta med appelsinskal og mandelkrokant. #pannacotta #myseost #dessert #gold

12. november 2018 by fritoesen

Eclairs med lemoncurd/ flødeskum og chokoladeblade & dulche de leche / flødeskum og marengs. Tak @borgsburo for det smukkeste fad- love it !!Flotte kager lander hos dig snart️

4. november 2018 by fritoesen

Vafler med myseost, granatæble, ristede mandelsplitter og multebærsirup… #myseost #vafler

3. november 2018 by fritoesen

Jahhhh- jeg har opgraderet mit køkken med endnu flere tarteletforme og tæt på ægte perler…! Her surdejstarteletter med jordskokker og svampe i mascarpone/ flødesovs med friteret kål og tranebærsylt. #sourdough #tarteletter #vegetarian

28. oktober 2018 by fritoesen

Surdejsbrød med rygeostcreme, ærteskud, Fanø laks. Græskarcreme med valnødder, parmesan og trøffelolie m. chips. Bearnaisesmør, øko steg og sød løgmarmelade. Æble/ peberrod og tørsaltet bacon. Mayo, grønkålsskud og terrine med kantareller og mark champignon. Gedeost med aske, grillet figen med honning og friteret salvie. Lemoncurd og marengs. #efterår #baguette #landgangsbrød #backtostay #surdejsbrød #altpåetsted #foodie #birkskøkken #jumbo_aarhus

13. oktober 2018 by fritoesen

Landgangsbrød med mojofyldt æg. Humus med persille, gulerodschips og kikærter med røget paprika. Terrine med græskar/ svampe og skvadderkål. Rygeost, rosenkål, syltede saltede citroner og pistaciedukka. Portobello med gedeost, chips, sumak og syltede rødløg. #landgangsbrød #vegetarianfood #mediterranean

1. oktober 2018 by fritoesen

Landgangsbrød ombord på Rigmor. Mascarpone/urtecreme og laks. Fiskefrikadeller med grov fennikelremoulade. Rødbede/rygeost med peberrod. Bearnaise og terrine med svampe/ græskar. Comte, løgkompot og friteret salvie. Gedeost med aske og daddel/valnød og marsala.

1. oktober 2018 by fritoesen

Surdejspizza med bøffelmozarella, hokaido græskar, palmekål, og granatæblesirup.

28. september 2018 by fritoesen

Pistacie/ lakrids maccarons med hvid chokoladeganash.

23. september 2018 by fritoesen

Studenterbrød med rosmarin/mørdejsbund. Hindbær/kirsebærsylt, fyld af brownies/ nøddekage og store mængder Fary Lochan røget whisky, hvid chokolade og hasselnødder. #farylochan #studenterbrød #eatdontdrive

15. september 2018 by fritoesen